Szukasz zdrowej alternatywy dla tradycyjnych parówek? Wypróbuj przepis na parówki z cukinii! To pyszne danie, które zaskoczy każdego, a przede wszystkim będzie idealne dla całej rodziny. Proste składniki, szybka obróbka i pełnia smaku – to wszystko znajdziesz w tym przepisie.
Składniki:
- 2 duże cukinie
- 1 jajko
- 100 g bułki tartej
- 1 ząbek czosnku
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 2 łyżki oliwy z oliwek (do smażenia)
Przygotowanie:
- Przygotowanie cukinii:
Umyj cukinie, obetnij końce i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Następnie odciśnij nadmiar wody z cukinii, aby masa była bardziej zwarta. - Mieszanie składników:
Do startej cukinii dodaj jajko, bułkę tartą, posiekany czosnek, oregano, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę. - Formowanie parówek:
Z przygotowanej masy formuj małe paróweczki, przypominające kształtem tradycyjne parówki. - Smażenie:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż parówki z cukinii na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą ładnie zarumienione. - Podanie:
Parówki z cukinii podawaj z ulubionymi dodatkami, np. świeżą sałatką, sosem jogurtowym lub z ketchupem. Świetnie smakują także w bułce jako zdrowa alternatywa dla klasycznych parówek.
Dlaczego warto spróbować?
Parówki z cukinii to doskonały sposób na wprowadzenie większej ilości warzyw do diety. Są lekkie, pełne witamin, a do tego wyjątkowo smaczne! Idealne zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Co więcej, przygotowanie ich zajmuje tylko kilka minut, więc świetnie sprawdzą się na szybki obiad lub kolację.
Podsumowanie
Zachęcamy do spróbowania tego prostego przepisu na parówki z cukinii! To pyszna, zdrowa i szybka opcja na posiłek, który pokochają wszyscy domownicy. A może masz swoje ulubione dodatki do cukinii? Podziel się nimi w komentarzach!